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「今週の儲かる繁盛店の視点」 コラム・今週の提言

第329話:「まずは、作業指示書で回せる状態を目指す、それから、非効率改善が推進できるモデル店をつくる。そして組織力不足を痛感する」

先日、とある小売りチェーンの社長の秘書の方から「うちの社長が先生のお時間をいただきたく」とお電話でのお問い合わせをいただきました。 ――――個別のご相談でしょうか?とお聞きすると、 「いやそうではなくて、この日に、社長が○○ホテルへ行く用事…

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第328話:「売上拡大の延長上に、人時売上が上がることは決してありません。今、御社に必要なコトは…」

「先生、人時生産性を上げる体制を社内で作ろうと、頑張ってきたのですが、どうも結果が伴わなくて…」とある講演会で、私の話をお聞きになられた社長さんからのご相談です。 聞くところによると、人時について何年も前から、社員には研修や本で勉強させ、L…

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第327話:「新店・改装についてレイアウトで討議しても、何も変わりません、もっとまずいことに会社も成長しません。今 御社に必要なのは…」

「先生、レイアウトはこうで、この駐車場の張り付きなんですが、どう思いますか?…」先日 個別相談にお見えになった。とあるチェーンの社長さんからのご相談です。  ――――ところで、人時生産性はどれくらいですか?とお聞きすると 「え? いや そこ…

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第326話:「残業ありきで店を回しても、人は育ちません。そしてもっとまずいことに企業が成長しません。御社に必要なのは当たり前の…」

  「先生 社員さんが、非効率なやり方で、残業代をいっぱい貰うのはおかしいのではないでしょうか?」とあるチェーン企業のパートナーさんの一言です。 また、別の売場のパートナーさんからは「ひとりで仕事を抱えてやっている方がいて、私たち…

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第325話:「特需が終わったらどうなるのか?その時、決定的に差がつくのは〇〇を捉えておくこと!」

「先生、来年は、接客を強化したいと思ってまして こういった研修を増やします。 非常事態宣言が出た時、わかったんですが、結構クレームを頂いたので、そういったことを改善していこうと思ってまして」とあるチェーンの社長からのご相談です。 ――――顧…

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第324話:「人の多い企業で、人時(にんじ)という言葉を聞いたことがありません。不振理由を人のせいにできなくなるからです」

「先生 巣ごもり需要のおかげで、売上は前年比を連続クリアしています。そろそろ新型コロナ問題が収束した時のことを考えておかなければと思ってまして…」先日、オンライン相談でお問い合わせいただいた、小売りチェーン経営者からのご相談です。 ――――…

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第323話:「意識を変えることを社員に期待する会社で、業績の変わった会社を聞いたことがありません。衰退企業にありがちな意外な落とし穴とは?」

「先日、店を回っていると、サービスカウンターに警察の方をお待たせしている光景をみて、「早く店長を呼べ!」とおもわずそこで、注意してしまいましたよ!」とあるチェーンの社長の一言です。 店長はクレーム対応で外出中、対応できる人間がいなかったのが…

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第322話:「仕事に人を付ける為に、どのように進めるか?会社を大きく変えていく絶対に必要となる2つの条件とは?」

「先生、現状の人員で足りてるかどうか分からないまま、さらに人を減らそうとして、ちゃんとした商売ができるのでしょうか?」 プロジェクトに新たに参加された 店長からの質問です。 ――――何をご覧になり人が足りないと、言っておられるのか聞かせてい…

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第321話:「なぜ、中小企業ほど生産性改善は大きな効果をもたらすのか?その理由は〇〇!?」

東京では20日間も雨模様の日が断続して、どうやら梅雨明けは来週にずれ込みそうです。「感染者増」というの連日のマスコミ報道でモヤモヤする中、雨空が続くとやる気も停滞気味になりがちですが、経営を担うものとして、そんなことを言ってる暇はありません…

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第320話:「なぜ本部を強化しないと、上のステージにあがれないのか?その致命的な違いは○○!?」

「うーん 本部人員を増やすのですか?ちょっと考えさせてください」とあるチェーンの社長の一言です。 ――――人時売上をあげたいのなら、兼任をやめて、幹部となる社員を増やさなければ出来ません。キッパリ申し上げました。 理由は簡単で、やることが決…

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