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2015年11月15日 商業界「食品商業」2015年12月号に伊藤の執筆記事が掲載されました。

食品商業12月号表紙
主な内容
  • <特別企画>年末年始「繁忙期オペレーション」対策
  • 「店舗運営レベルを向上させる」マネジメント手法
  • 現場の「売る気」を起こしつつ、負荷も減らす両得の方法とは?・・・