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第75話:「マニュアル化で最大効果の出せる企業と出せない企業の違い」
第75話:「マニュアル化で最大効果の出せる企業と出せない企業の違い」 「イトウサン 作業効率をもっとよくしたいので、好調な店のやり方をマニュアル化し店長教育をやっていただきたいのです」 …
2015年11月15日 商業界「食品商業」2015年12月号に伊藤の執筆記事が掲載されました。
主な内容 <特別企画>年末年始「繁忙期オペレーション」対策 「店舗運営レベルを向上させる」マネジメント手法 現場の「売る気」を起こしつつ、負荷も減らす両得の方法とは?・・・

第74話:「作業指示書で最大効果の出せる企業と出せない企業の違い」
第74話:「作業指示書で最大効果の出せる企業と出せない企業の違い」 「イトウサン 最近元気だったスーパーマーケットのY社なんだかレベル落ちましたよね」 他業種チェーンの…

第73話:「コスト管理で最大効果の出せる企業と出せない企業の違い」
第73話:「コスト管理で最大効果の出せる企業と出せない企業の違い」 「イトウサン ウチもEDLPをやっていこうとしてるのですが・・・」 —-少し前に ご相談にお見えになった、チェーンの経営者の声です。…

第72話:「人時管理で最大効果の出せる企業と出せない企業の違い」
第72話:「人時管理で最大効果の出せる企業と出せない企業の違い」 「イトウサン 人時管理について いまひとつそのメリットが見えないのですが・・・」 —-少し前に ご相談にお…

東京開催!2015年1月22日(木)「儲かるチェーン“個店力最大化” 5大戦略セミナー」

第71話:「改革の王道をいく企業とそうでない企業の違い」
第71話:「改革の王道をいく企業とそうでない企業の違い」 「イトウサン、いろんな取り組みをやっても、成果に結びつけるのが難しい」 —-少し前に ご相談にお見えになった、スーパーマーケ…

第70話:「筋肉質チェーンとそうでないチェーンの違い」
第70話:「筋肉質チェーンとそうでないチェーンの違い」 「イトウサン、ムダな作業ってどういうのがあるんですか?」 —-少し前に ご相談にお見えになった、スーパーマーケットチェーンの経営者の声です。 チェー…

第69話:「動きの速いチェーンと遅いチェーンの違い」
第69話:「動きの速いチェーンと遅いチェーンの違い」 「イトウサン、今度 競合店が近くに出店してくるんですよ」 —-少し前に ご相談にお見えになった、スーパーマーケットチェーンの経営者の声です。 「競合出…

第68話:「品切れの多いチェーンと少ないチェーンの違い」
第68話:「品切れの多いチェーンと少ないチェーンの違い」 「イトウサン、ウチの店そんなに品切れ多いですか?改めて言われると、そうかもしれないいです」 —-少し前に ご相談にお見えになった、スーパーマーケットチェ…