第300話:「環境の変化で、大幅減益する企業がある！？一方でニンジ生産性を着実に伸ばす企業がある。その決定的違いは○○！」
「いやいや、この売上の落ち方は、半端じゃないです。いつになったら底になるのか？ このままでは 次の一手が打てないです」 とあるGMSチェーンの社長さんからのご相談です。 とにかく落ち幅をなんとか埋める為に、競合との価格合わせやVMDによる重…
「今週の儲かる繁盛店の視点」
コラム・今週の提言
第299話:「変化の波に乗るのが早い企業がある。その一方で乗り遅れる企業がある。そこにある決定的な差とは？」
「この会社を父から継ぎ、これからは生産性が大事だ！と言われてるんですが、なかなかウチにあったやり方が見つからなく・・・」 少し前にセミナーに、お見えなったとあるチェーンの社長からのご相談です。 ―――先代が、やってこられた方法の延長線上で考…
第298話:「まず、生産性を上げる仕組みで回せる状態を目指す。それから生産性を倍増化するお手本をつくる。そして 人材不足を痛感する」
「先生 数値を見えるようにすることで現場の意識は変わるもんですね」 とあるチェーンの社長さんの一言です ――――ここは 入口です。業務改革で結果をだしていくにはこれから、人手が必要です。改革チーム増員の人選をしてください。とお伝えしました。…
第297話「業務改革の一歩に踏み出した時の社長の行動がその後を決定づける！ さらに飛躍するのか、また元の状態に戻ってしまうのか？」
プロジェクト会議の終了間際、「先生 依然として残業が多く、このままですと 労基署の指摘を受けるかもしれません」と運営部長からの意見が出されました。 ―――残業上位１０％の方が所属する部門の業務内容を調査し、次回のプロジェクトで報告してくださ…
第296話：「人時システムにいくら力をいれても 生産性は上がりません。もっとまずいことに、企業成長しません。今 御社に必要なのは…」
「先生、人時売上を出すようにしたら、人時を増やすはめになってしまって・・・」セミナーに参加された、あるチェーンの社長からのご相談です。 聞くところによると、ここ数年かけて、全店で人時売上をだすようにしたところ、不足してると、あちこちの店から…
第295話：「社内がなぜ、やる気にならないのか、その原因も対策も根本的に一つしかありません。その一つを抜きに何をやってもダメです」
「先生、人時生産性はうちでも以前からエクセルでLSPを作り、作業指示書として活用してますが、人件費上昇で、厳しい状況になってまして・・・」 とあるチェーンの社長からのご相談です。 LSPというのは各マネジャーが作っているシフト…
第294話：「新たな取り組みが上手くいく企業がある 全く進まない企業があるその決定的な違いは○○です！」
「先生 今年の年末年始は 自分の店を良く見ることができ、来期はやるべきことがたくさんあることが見えてきました。」 とあるチェーンのベテラン運営部長さんの一言です。 プロジェクトを進めていきますと、運営部長や店長の動きが全く変わってきます。一…
第293話：「キッシュレス財政支援を活かし構造改革を成功させる企業があり、活かせず終わる企業もある。その決定的な違いは○○！」
早くも今日は1月7日 世間一般は、昨日から本番というところも多いと思います。 年末年始の９連休は、食品はキャッシュレス効果でトントンから楽観視できない状況で、衣料住居は 相変わらず苦戦。 一方で、キャッシュレス補助金が支給が開始され、資金的…
第292話：「2020年新春コラム人気コラムトップ10」
２０２０年、あけましておめでとうございます！ 本年も「儲かる繁盛店の視点」執筆してまいりますので、お時間をつくってお読みいただければと存じます。 さて、当コラムも292本目となりまして、恒例となりました 昨年一年間で最もアクセス数の多…
第291話：「2020年躍進するチェーン経営実現へ向けて」
2019年は、人口減による売上前年比割れから始まり、年次有給取得義務化、人件費高騰、台風災害、消費税増税、キャッシュレスと、あっという間の一年でした。 消費増税もこれまで、GDPをけん引してきた製造業のおかげで、何とか持ちこたえてきたといえ…