第200話：「強く長く 成長していくチェーンと低迷チェーンの違い」
「先生 店長の考え方が全く変わりました!」 プロジェクトが一段落された、とあるチェーンの経営者の一言です。 これまで、こちらのチェーンは、チラシ部数の増大、移動スーパー、宅配、昼夜のタイムセール等々、といった売上を上げることだけを徹底してや…
「今週の儲かる繁盛店の視点」
コラム・今週の提言
第199話：「販管費高止まりで、気をつけなければならないこと」
「先生 人件費により販管費が高止まりしてしまっていて、売上が上がっても利益が・・・」とあるチェーンの経営者からのご相談です。 お聞きすると、これまで、独自の強みある商品力のおかげで、順調に売上を伸ばしてこられました。気付けば、人件費も上昇を…
第198話：「人時売上を上げるために、品揃え改善で注意すべきこと」
「先生。品揃えを見なおしているのですが、新規出店コストもかさみ、収益結果が厳しいのです。」 先日、ご相談にお見えになった あるチェーンの社長からのご相談です。 お聞きすると、所属している団体のPBの割合を増やし売上をあげていき…
第197話：「人時売上の高い店が作れるチェーンと出来ないチェーンの違い」
「先生 エンドの効率を見て 考え直さなくてはいけないことが見えてきました」 とあるチェーンのプロジェクトで、エンドの生産性について 営業本部取締役から発せられた一言です。 エンドとは、売場什器のはしにある特売ゾーンのことです。 「この特売ゾ…
第196話：「人時売上を上げ続けるチェーンと 現状に捉われ衰退するチェーンの違い」
「先生、予想以上に結果が変わったので信じられません、どこか数値間違いをしてるのではないか?と思い調べてるのですが・・・」 人時売上高を二桁改善ばく進中の、チェーン企業社長の一言です。 ――――半年以上続けて改善されてますから、一過性のもので…
第195話：「人時売上を変えられるチェーンと変わらぬチェーンの違い」
「先生、彼にあんな特技があったのには正直気づかなかったです。作業指示書をLSP化させていくと、予想もしない結果がでてくるものですね～」 今、プロジェクトに取り組んでおられ、生産性を爆発的に改善させてる、社長の一言です。 作業指示書をつくりL…
第194話：「売上優先で行き詰るチェーンと、人時売上で復活するチェーンの違い」
「先生、会社の方針として、売上も、人時売上も上げるにはどうしたらいいのでしょうか？」 先日、弊社にお見えになった、とあるチェーンの経営者からのご相談です。 ―――まずは、優先順位を決めておやりください。そのあとはやってみれば、わかることです…
第193話：「スタートで好結果を出せる企業と出せない企業の違い」
「先生 作業指示書を使ってるんですが、人時が減らないのです。どう考えていけばよろしいのでしょうか？」 少し前に、セミナーにご参加になられた経営者からのご相談です。 人時売上の進捗確認を どのタイミングでされているのかお聞きしますと、月に1…
第192話：「業務改革で結果を出せる企業と出ない企業の違い」
「先生、結果を出すには、何に注意すれば 変わってくるのでしょうか？」 少し前に、ご相談にお見えになった とあるチェーン経営者からのご相談です。 ――――経常目標を達成したければ、今の倍の速度で判断をするようにすることです。 とキッパリと申し…
第191話：「人時売上向上でやってはならないこととは」
「先生、LSPはやってるんですが、逆に人が足りないと店舗からいわれるのです。どうしたらいいでしょうか？」 以前にご相談にお見えになった。あるチェーンの社長からのご相談です。 LSPとはLabor Schedule Programの略で店舗作…