第228話：「チェーン経営者が陥りやすい均一化・標準化の罠」
「先生。均一化標準化すると 個性がなくてつまらない店になるのではないでしょうか？」先般、個別でお見えになった、チェーン経営者からのご相談です。 なんとも悩ましいものです。これとても 深い問題でして、経営者の中でも、これをズバリ言いきれる方は…
「今週の儲かる繁盛店の視点」
コラム・今週の提言
第227話：「人時売上の活用で成長するチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生、店長が日々チェックする数値帳票を作りたいのですが？良い見本はありますでしょうか？」とあるチェーンの経営者からのご相談です。 ―――貴社では、毎日、店長が確認すべき業務項目は 決まっていますか？ 「売上概算ぐらいで、これといったものは…
第226話：「日々の人時生産性の引き上げ方で、成功できるチェーンと出来ないチェーンの違い」
「先生、やっと日々の人時生産性向上に、少し近づくことが出来たような気がします。」 ここ数年、業務改革に取組み、人時生産性を伸ばしておられる、チェーン企業の社長の一言です。 ―――社長ご自身が、作業指示書やLSP導入に対し、次々と決断されてき…
第225話：「人時生産性の着手タイミングで成功するチェーンと衰退するチェーンの違い」
「先生、以前から人時生産性について、やらなくてはと思っていたのですが、着手できてないままになってまして… 」と 先般セミナーにご参加いただいたとあるチェーンの社長の一言です。 各企業のボーナスの上昇、猛暑による盛夏商材がけん引し、7月～8月…
第224話：「見えてないものを、見抜くことで、成功するチェーンと出来ないチェーンの違い」
「先生、これから、売上依存はダメだというのは分かるのですが、どうすれば、人時生産性は上げられるのでしょうか？」 とあるチェーンの経営者からのご相談です。 ―――人時売上目標はどのくらいでしょうか？ 「えーと、ですね・・・」 ―――目標が直ぐ…
第223話：「変革スピードによって、成功できるチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生、「人時売上」は出すようにしているのですが、これをどう活用していけば生産性を上げられるのでしょうか？」 先日、相談にお見えになった、とあるチェーンの社長からのご相談です。 ――――はやる気持ちはわかりますが、そこで出てくる人時売上高は…
第222話：「人時生産性をコントロールする仕組みで成功する企業と失敗する企業の違い」
「先生、ここ２カ月売上前年比をクリアできました。これから、人時生産性を上げる業務改革に取り組んでいく上で、特に注意することはありますか？」 先日ご相談にお見えになった、とあるチェーンの経営者からのご相談です。 小売業の人時生産性という未曽有…
第221話：「業務改革の投資で 生産性を上げるチェーンと下げるチェーンの違い」
「先生、作業指示書のLSP移行はお金がかかるので、半分は自分たちでやることにしました」 業革プロジェクトで、人時売上更新にチャレンジ中の あるチェーンの運営部長一言です。 ――――へ？それで、人時の正しい数値がでるのですか？とお聞きすると …
第220話：「新規ツールを手にして、成功するチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生、レイバースケジュールを導入したのですが、上手く使えず、人時生産性が上がってこないのです」とあるスーパーマーケットチェーンの社長からのご相談です。 ――――担当者は何人いますか？ 「店舗運営の担当者が、兼任でやっていますが…」とのこと…
第219話：「人時生産性の向上に成功するチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生 人時が下がらないのです」 先日お見えになったとあるチェーン経営者からのご相談です。 自社で、レイバースケジュールを作っているとのことですが、店舗からこれでは人時が足りないと、意見が出て、人時が増えてしまったというのです。 ――――人…