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「今週の儲かる繁盛店の視点」 コラム・今週の提言

第538話:「なぜ、人時売上を使えるようになるとグングン利益が上がるようになるのか?」

先生 店舗で人時管理をちゃんとやっていくと、本部の指示の出し方も今までどおりではだめなことがよくわかりました。 とある企業の社長さんの一言です。 これまでも、価格変更や棚替え、研修等の連絡はきめこまかく指示をだしてきたつもりでした。 ところ…

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第535話:「なぜ、人が集まらない企業では 人時生産性を上げていくことができないのか?」

先生、人が集まらないんですよ。セミナーに参加された、とある企業の社長さんからのご相談です。 お話をお聞きすると、ベテランパートさんの退職問題と、こにきて、入社1年くらいの新入社員も退職問題がおきてる。とのこと。 店長や主任なら、下から持ち上…

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第534話:「SM・GMS・HCチェーン企業が高収益を出し続けるために、絶対に欠かせないこととは?」

先生 店舗運営のレベルを上げたいんです。セミナーに参加された、あるチェーン企業の社長からのご相談です。 ――――店舗運営のレベルを上げるとは?どういうことか教えていただけますか? 「店舗の人時売上をアップさせていくことだと思います。1年前か…

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第532話:「何があれば、値下げ競争とコストアップから抜け出すことが出来るか?」

先生、この猛暑のおかげで今月も売上は好調です。特に人時のコントロールができるようになってから、利益の下振れが無くなくなり本当に楽になりました。 と、嬉しそうに話されるのは、ご支援させていただいている、ある企業の社長さんです。 お話をお聞きす…

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第531話:「いつまで続く? 食品値上げの恩恵」

先生、ここにきて 売上が昨比を割り始めました、ここからが勝負ですので頑張ります。 と笑顔で話されたのは、あるチェーン企業の社長さんです。 実は、こちらの企業、2025年問題に向け、数年前から人時売上改善に取り組み、この日がくるのを待っていた…

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第530話:「非効率業務改善はコストカットの道具じゃないことを分かっているか?」

先生、ムダな業務を書き出すように言ってるんですけど、この一年間で一つも出てこないんですよ。 とあるチェーン企業の社長さんからのご相談です。 とにかく何でもいいから店に行って、店で困ってることをヒアリングしてきなさい。と言ってるんですが、「対…

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